El elemento carbono forma un numero inmenso de compuestos químicos, aproximadamente se conocen más de 16 millones de compuestos que poseen dicho elemento. El estudio de los compuestos que poseen el elemento carbono constituye una rama de la química que se conoce como química orgánica.
El planeta tierra está lleno de vida, todos los organismos vivos comparten necesidades y estructuras químicas similares. Se necesitan materias primas para la construcción de las células y proporcionar la energía a estas. Las células de la mayoría de las formas de vida que existen utilizan los mismos tipos de estructuras complicadas para realizar funciones especializadas.
La noción de que las sustancias químicas orgánicas y los organismos vivos están relacionados es indudable, la vida como la conocemos no se puede concebir sin un enrome conjunto de moléculas orgánicas complejas de gran importancia biológica.
En esta unidad se estudiaran las estructuras macromoleculares comunes a todos los organismos vivos.